메밀차 좋아하시는 분 계신가요? 전 메밀차를 너무 좋아해서 요즘 커피 대신 마시고 있는데요. 메밀차는 메밀로 밥을 지어 말린 후에 볶아서 물을 붓고 끓인 차로, 강원도의 향토음식이라고 해요. 우리나라의 대표 소설가 이효석의 '메일꽃 필 무렵'의 배경이 강원도 봉평인 것을 보면 아시겠죠? ㅎㅎ
메밀차는 건강에도 매우 좋습니다. 중국의 전통 의학서인 <본초강목>에 의하면 "메밀이 위를 튼튼하게 하고 기운을 돋우며 정신을 맑게 한다" 라고 기록되어 있다고 해요. 구수하고 순한 맛도 일품이고요. 그럼 대표적인 메밀차 효능을 알아보도록 하겠습니다.
1. 피부미용
메밀에는 비타민 B가 많이 들어있어 피부미용에 좋습니다. 피부 탄력성을 증진시키고, 햇볕에 의한 피부손상을 막으며 부스럼이나 피부 종기를 가라앉히는 효과도 있다고 합니다.
2. 이뇨작용
메밀은 이뇨작용으로 몸의 붓기와 독소를 빼줍니다. 따라서 성인병 예방에도 효과가 있을 뿐만 아니라 예쁜 몸매를 갖는데도 도움이 된다고 합니다.
3. 다이어트
몸무게가 잘 줄지 않아 고민하는 분들이 메밀차를 마시면 체중감량의 효과도 볼 수 있다고 합니다. 메밀에 들어있는 비타민과 아미노산이 체지방을 분해해주고, 신진대사를 활발하게 해주거든요.
4. 소화촉진
대표적인 메밀차 효능이 바로 소화를 촉진하는 것입니다. 우리나라의 대표적인 의학서 <동의보감>에 의하면 "메밀이 소화를 원활하게 한다"고 기록되어 있는데요. 실제로 소화불량에 도움을 준다고 합니다. 단, 메밀의 찬 성분이 설사를 유발할 수 있으므로 평소 몸이 차가운 사람은 많이 마시지 않는게 좋다고 합니다.
5. 고혈압
메밀에 들어있는 '루틴' 성분은 혈압을 내려줍니다. 따라서 고혈압 환자들이 먹으면 마치 혈압강하제를 복용한 것과 같은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
6. 당뇨병
메밀은 쌀이나 밀과 같은 다른 곡물과는 다르게 혈당을 올리지 않고, 오히려 혈당을 내려줍니다. 또한 인슐린을 분비하는 췌장의 기능을 활성화해 당뇨병 관리에 도움을 준다고 합니다.
7. 콜레스테롤
메밀은 여러 인체실험에서 콜레스테롤을 떨어뜨리는 효과가 입증된 바 있습니다. 메밀차를 꾸준히 마시면 콜레스테롤 수치가 낮아져 동맥경화, 고지혈증 등 혈관질환을 예방할 수 있으며, 모세혈관이 튼튼해져 뇌출혈도 방지할 수 있다고 합니다.