한국인들이 가장 사랑하는 기름인 참기름. 각종 비타민과 미네랄이 매우 풍부해서 건강에 좋을 뿐만 아니라, 고소한 향에 이곳저곳 안쓰이는 곳이 없죠. 최근에는 몸에 좋은 기름으로 소문이 나면서 서양에서도 각광받고 있다고 하는데요. 지금까지 잘 몰랐던 참기름 효능에 대해 소개해보겠습니다. 출처는 '올가닉 팩트' 입니다.
1. 두피 건강
참기름은 두피와 머리카락을 건강하게 유지해줍니다. 풍부한 비타민 E와 필수 지방산이 머리카락을 풍성하게 만들고, 본래의 머리카락 색을 유지하도록 돕는다고 합니다. 뿐만 아니라 참기름의 항균성분은 두피나 머리카락을 공격하는 병원균을 제거해줍니다.
2. 심장 건강
참기름에는 '세사몰' 과 '세사민' 과 같은 고도불포화지방산이 풍부하게 들어있습니다. 이들 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 동맥경화를 개선하고, 심혈관을 건강하게 유지해줍니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 심장마비나 뇌졸중을 예방할 수 있는 참기름 효능이 있습니다.
3. 피부 건강
참기름에는 '아연' 이 풍부하게 들어있는데요. 아연은 피부에 매우 중요한 역할을 하는 미네랄로 피부 탄력을 증진시키고 피부를 부드럽게 만들며, 검버섯을 제거하고, 피부 노화를 지연시킨다고 합니다. 또 참기름을 얼굴에 바를 경우 얼굴에 보호막을 형성하여 자외선차단제 같은 역할을 하기도 하며, 몇몇 나라에서는 참기름이 피부 곰팡이를 치료하는데 사용되기도 합니다.
4. 뼈 건강
구리, 아연, 칼슘은 뼈 성장에 가장 중요한 역할을 하는 미네랄들인데요. 참기름에는 이런 미네랄들이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 유지해줍니다. 뼈의 발달 및 성장에 도움이 될 뿐 아니라 뼈가 부러진 경우 뼈가 다시 붙는 것을 도와주며, 골다공증과 같이 노화와 관련된 뼈질환도 예방해준다고 합니다.
5. 구강 건강
잘 알려지지 않은 참기름 효능이 바로 구강건강에 좋다는 것입니다. 참기름은 강력한 항균효과 때문에 '오일풀링' 에 주로 이용되는 오일입니다. 오일풀링이란 오일을 입 안에 넣고 가글하다가 뱉어내는 것인데요. 참기름으로 오일풀링을 하면 치아가 더 하얘지고, 치석이 제거되며, 입 안으로 병원균이 침입하는 것도 막아준다고 합니다.
6. 항암 효과
암을 억제해주는 참기름 효능도 있습니다. 참기름에는 '피테이트' 라는 성분이 함유되어있는데, 이 피테이트가 직접적으로 암 발병을 억제해준다고 합니다. 또한 참기름에는 마그네슘이 몹시 많이 들어있는데, 마그네슘은 직장암을 예방하는 효과가 있고, 풍부한 칼슘 역시 대장암 예방에 도움을 준다고 합니다.
7. 우울증 완화
참기름에 들어있는 티로신은 뇌에서 세로토닌이 활성화될 수 있도록 돕습니다. 세로토닌은 '행복호르몬' 이라고도 불리는 호르몬으로, 기분을 좋게 만들고, 우울함을 날려버립니다. 즉, 평소 우울증이나 불안증으로 고생하고 있다면 참기름을 먹으면 기분전환에 도움이 될 것입니다.
8. 관절염
마지막으로 관절염 치료에 도움이 되는 참기름 효능도 있습니다. 참기름에 들어있는 '구리'는 항염증 효과가 뛰어나 통풍이나 관절염의 통증 및 염증을 완화해준다고 합니다. 꾸준히 섭취할 경우 관절의 붓기를 완화하고, 관절 주변의 뼈와 혈관을 튼튼하게 해서 관절을 보호해준다고 합니다.