자극적이고 기름진 음식의 섭취가 잦은 현대인들은 만성 설사를 달고사는 분들이 많습니다. 설사를 빨리 낫게 하려면 맵고 자극적인 음식, 기름진 음식, 카페인 (커피와 차) 등은 멀리하고, 부드럽고 밋밋한 음식, 변을 단단하게 하는 음식을 먹는 것이 좋습니다. 그럼 설사에 좋은 음식 9가지에 대해 소개해보겠습니다.
1. 바나나
바나나는 대표적으로 설사에 좋은 음식으로 꼽힙니다. 이는 바나나에 있는 섬유질이 배설물의 농도를 증가시켜 변을 단단하게 만들고, '팩틴' 성분은 흡착과 진정효과가 뛰어나 장의 활동을 안정시키기 때문입니다. 또한 풍부한 자연 당분은 설사로 인해 손실된 당분을 보충해주는 효과도 있다고 합니다. 단, 덜 익은 바나나를 먹으면 오히려 배설을 자극하고 위장병의 원인이 될 수 있으므로 반드시 익은 바나나를 먹어야 합니다.
2. 사과
사과 역시 대표적으로 설사에 좋은 음식인데요. 사과에 들어있는 능금산, 탄닌, 펙틴 성분이 수렴, 흡착 작용을 하고 장의 연동운동을 완화시키기 때문입니다. 실제로 독일에서는 예로부터 설사를 치료하기 위해 사과를 먹는 민간요법이 전해져 내려오며, 미국에서도 설사를 할 때 사과를 졸인 애플소스(Apple Sauce)를 흔히 먹는다고 합니다.
3. 감
감을 많이 먹으면 변비가 생긴다는 말 들어보셨나요? 감 특유의 떫은 맛을 내는 탄닌 성분이 수분을 빨아들여 변비를 유발하기 때문인데요. 오히려 설사를 할 때 먹으면 묽은 변이 단단해지고, 배탈을 낫게 하는 효과가 있다고 합니다. 단, 잘 익은 단감은 타닌 함유량이 적으므로 이런 효과가 크지 않고, 떫은 감으로 만드는 홍시나 곶감을 먹어야 더 좋은 효과를 볼 수 있다고 하네요.
4. 밤
감 뿐만 아니라 밤에도 탄닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 동의보감에 의하면 '배탈과 설사가 심할 때 군밤을 천천히 씹어먹으면 효험이 있다'고 기록되어 있는데요. 소화가 잘 안되고 묽은 변을 볼 때 따뜻한 군밤을 먹으면 냉한 속이 따뜻해져 위장기능이 좋아지고 설사가 멎는다고 합니다.
5. 매실
설사가 멎지 않을 때 매실엑기스를 물에 타서 드시는 분들이 많은데요. 실제로 매실의 시고 떫은 맛은 수렴효과가 있어 설사 완화에 도움이 된다고 합니다. 매실즙을 병에 담아 냉장고에 보관하면서 설사가 올 때 비상약으로 활용해보세요. 식후 2작은술씩 꾸준히 섭취하면 효과가 있다고 합니다.
6. 요거트
요거트에 있는 풍부한 유산균은 설사를 멎게하는데 도움을 줍니다. 장내 유해세균과 유익세균의 균형을 맞춰서 장 건강을 회복시키기 때문입니다. 하지만 주의하셔야 합니다. 유당불내증이 있으신 분들은 오히려 유제품이 위장을 자극해서 설사가 심해질 수 있다고 합니다.
7. 찹쌀
찹쌀은 위장을 보호하고 설사를 치료하는 곡물로, 설사를 할 때 찹쌀로 죽을 쑤어 먹으면 좋다고 합니다. 부드럽고 자극이 없어 소화가 잘되고 속이 편해지며, 설사 증상 완화에도 도움이 된다고 하니, 물을 넉넉히 넣고 묽게 죽을 쑤어 드세요. 설사로 인해 손실된 수분을 보충해주는 효과도 있다고 합니다.
8. 연근
연근은 손상된 장 점막을 회복시켜 설사를 멈추게 하는 효과가 있는데요. 특히, 평소 몸에 열이 많은 사람에게 효과적이라고 합니다. 실제로 예로부터 갑자기 설사를 할 때 연근 마디를 끓여 마시는 민간요법을 이용했을 정도인데요. 연근을 그냥 먹어도 되고, 말린 연근을 가루내어 차로 끓여 마셔도 그만이라고 합니다.
9. 토스트
미국의 의학 전문 사이트 '헬스라인' 에 의하면, 토스트는 부드럽고 소화가 잘되며 과도한 수분을 빨아들여 설사 완화에 도움이 된다고 합니다. 즉, 토스트는 변을 단단하게 하여 설사를 억제하는데 도움을 줍니다.