심장 질환은 현대인들의 급사 원인 1위를 차지합니다. 비만, 동맥경화, 흡연 등의 다양한 요인으로 인해 혈액이 굳고 뭉치기 시작하면, 심근경색과 같은 심장질환의 위험도 높아져 생명을 위협하게 되죠. 하지만 평소에 심장에 좋은 음식만 적절히 챙겨먹어도 심장 건강을 유지하는데 큰 도움이 된다고 합니다. 그럼 혈관과 심장을 깨끗하게 유지해주는 음식들을 소개해보겠습니다.
1. 등푸른 생선
연어, 고등어, 삼치 등의 등푸른 생선에는 오메가-3 지방산이 풍부해 심장 건강에 매우 좋다고 합니다. 실제로 다수의 연구에서 오메가-3가 부정맥과 동맥경화를 예방하고 중성지방을 감소시킨다고 밝혀진 바 있는데요. 심장 건강에 효과를 보려면 등푸른 생선을 1주일에 적어도 2번은 먹는 것이 좋다고 합니다.
2. 귀리
뉴욕 타임즈가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리. 귀리에는 수용성 섬유소가 풍부해서 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 즉, 귀리가 위장관에 들어가면 스폰지처럼 작용해서 콜레스테롤을 빨아들이므로, 콜레스테롤이 체내에서 제거되고, 혈액 속으로 흡수되지 않아 혈관을 깨끗하게 유지해준다고 합니다.
3. 블루베리
2013년에 한 연구결과에 의하면, 25살에서 42살 사이의 여성들이 일주일에 3번 이상 블루베리와 딸기를 먹은 결과, 심장마비가 올 확률이 32퍼센트나 낮아졌다고 합니다. 이는 베리류 과일에 있는 안토시아닌이라는 식물 색소 때문인데요. 이 빨간색 색소가 혈압을 내리고 혈관을 확장시켜 심장질환을 예방해준다고 합니다. 블루베리 뿐만 아니라 딸기, 크랜베리 등 베리 종류의 과일로 같은 효과를 볼 수 있으니 많이 많이 드세요!
4. 다크 쵸콜렛
다크쵸콜렛이 건강에 좋은 음식이라는건 널리 알려져있죠. 몇몇 연구들에 의하면 다크쵸콜렛은 특히 심장 건강에 좋다고 하는데요. 심장마비와 뇌졸중 고위험군 환자들에게 매일 다크쵸콜렛을 섭취하게 한 결과 심장마비와 뇌졸중의 발병 위험이 낮아졌다고 합니다. 단, 밀크 쵸콜릿이 아닌 카카오 함량이 60-70% 이상 되는 다크 쵸콜렛을 먹어야 효과를 볼 수 있다고 하네요.
5. 오렌지
새콤달콤 맛좋은 오렌지가 심장에 좋은 음식이라는거 아셨나요? 한 연구결과에 의하면 오렌지에 다량 함유되어 있는 플라보노이드는 혈압을 낮추고, 혈류를 증가시켜 뇌졸중 및 각종 심장 질환을 예방해준다고 합니다. 오렌지 뿐만 아니라 자몽, 귤 등 감귤류 과일을 많이 섭취하면 비슷한 효과를 볼 수 있다고 하네요.
6. 대두콩
두부, 된장을 만드는데 쓰이는 대두콩 역시 심장에 좋은 음식으로 꼽히는데요. 고도 불포화지방과 섬유소가 많이 들어있어 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 혈관을 깨끗하게 해준다고 합니다. 뿐만 아니라 대두콩은 평소 흰쌀, 흰설탕 같은 정제된 탄수화물을 많이 먹는 사람들의 혈압을 내려주는 효과도 있다고 하며, 콩 뿐만 아니라 두부, 두유 등 대두콩으로 만든 식품을 평소에 많이 먹으면 좋다고 합니다.
7. 감자
프렌치프라이의 영향 때문인지 감자를 몸에 안좋은 음식으로 인식하는 사람들이 많은데요. 사실 감자는 기름에 튀겨먹지 않는 한 매우 심장에 좋은 음식입니다. 감자에 풍부한 칼륨이 혈관을 이완시켜 혈압을 내려주고, 풍부한 섬유소 역시 심장질환에 걸릴 위험을 줄여주거든요. 심장 건강을 위해서는 앞으로 감자를 드실 때 쪄드시는게 좋습니다.
8. 토마토
토마토 역시 혈압을 낮춰주는 칼륨이 많이 함유되어 있어 심장에 좋은 음식으로 꼽힙니다. 게다가 토마토의 붉은 색을 내는 '라이코펜' 이 체내 콜레스테롤을 제거해서 혈액을 맑게 유지해주고, 심장마비에 걸릴 위험도 낮춰준다고 하고요. 토마토는 칼로리도 낮고, 당 함량도 낮으므로 많이 드시면 성인병과 비만 예방에도 좋습니다.
9. 녹차
녹차는 기름진 음식을 즐겨먹는 중국인들의 건강 비결로도 잘 알려져 있는데요. 녹차에 함유되어 있는 '카테킨' 성분이 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려 심장질환을 예방해준다고 합니다. 실제로 한 연구결과에 의하면, 녹차를 규칙적으로 마실 경우 심혈관 질환 위험이 28%나 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 차 중에서도 녹차가 대표적으로 심장에 좋은 음료로 꼽히니, 앞으로는 자주 드세요!