오늘은 빨간양파즙 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 빨간양파는 겉이 진한 자주색을 띠어 '자색양파' '적양파' 라고도 불리며 강력한 항산화 작용으로 노화를 예방하는 플라보노이드 성분이 일반 양파에 비해 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다.
플라보노이드는 식물 색소의 한 종류로 항균, 항암, 항바이러스, 항알레르기, 항염증, 항노화 등의 효과가 있는데, 알맹이보다 빨간양파의 겉껍질에 최대 60배 더 많이 함유되어 있으므로 껍질까지 갈아서 만든 양파즙을 고르는 것이 좋다고 합니다.
빨간양파즙 효능에 대해서 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
빨간양파즙 효능
1. 뇌 질환 예방
빨간양파에 풍부한 안토시아닌은 혈관손상을 막고 혈액을 맑게 하는 효과가 있는데, 특히 잘 전달되기 어려운 뇌의 미세혈관까지 항산화 성분을 전달하여 뇌경색, 뇌출혈, 뇌졸중 등 다양한 뇌혈관 질환을 예방하는 효과가 있다고 합니다.
2. 항암효과
현대인들은 미세먼지 등 각종 유해물질과 과도한 스트레스 때문에 암의 위험에 무방비로 노출되어 있는 경우가 많은데, 빨간양파의 매운 맛을 내는 유화아릴은 발암물질을 억제하고 면역력을 향상시키는 대표적인 항암 성분으로 위암, 전립선암, 유방암 등을 예방해준다고 합니다.
3. 피부미용
빨간양파의 글루타치온 성분이 피부탄력과 재생을 촉진해 피부노화를 방지하며 풍부한 폴리페놀 역시 피부노화를 촉진하는 유해성분들을 제거해 주름생성을 예방하고 기미, 주근깨 등의 색소침착을 개선하는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
4. 기억력 개선
빨간양파의 안토시아닌이 뇌세포의 노화를 막고 뇌기능을 활성화해 기억력을 개선해주는 효과도 있다고 합니다. 따라서 인지능력이 저하된 노인들이 꾸준히 섭취하면 뇌의 활동성이 증가해 기억력이 개선되는 빨간양파즙 효능이 있습니다.
5. 피로회복
퀘르세틴, 폴리페놀 등 강력한 항산화 성분들이 풍부해 피로회복에 좋습니다. 옛 문헌에 의하면 기원전 3000년경에도 이집트 피라미드 건축에 동원된 사람들에게 양파를 먹였다는 기록이 있을 정도로 피로회복과 강한 체력을 키우는데 좋다고 합니다.
6. 심신 안정
불안감과 초조감을 없애고 숙면을 돕는 비타민 B1의 흡수를 촉진하는 효과가 있어 심신안정에도 좋은 빨간양파즙 효능이 있습니다. 또 양파의 알리신 성분 역시 뇌에 작용해 심신을 안정시키므로 불면증 환자가 섭취하면 숙면을 취할 수 있다고 합니다.