오늘은 감자 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 감자는 17퍼센트가 전분으로 이루어져 있어 쉽게 에너지를 공급받을 수 있고 칼륨이 풍부하기 때문에 감자를 주기적으로 먹으면 몸에 충분한 수분공급과 이온공급을 할 수 있다고 합니다.
단 감자의 칼륨성분은 감자껍질에 농축되어있기 때문에 감자를 드실 때 껍질째 드시는 것이 좋습니다. 또한 감자에는 비타민 C도 풍부해 피부에도 좋으며 그 외에 비타민 A, 비타민 B, 비타민 P, 칼슘, 철, 인 등의 영양소도 함유하고 있다고 합니다.
감자 효능에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
감자 효능
1. 피부미용
감자에 들어있는 비타민 C, B, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연같은 미네랄은 피부미백과 재생에 도움이 된다고 합니다. 또한 생감자를 으깬것과 꿀을 섞어서 팩을 하면 여드름과 붉은자국을 치료하는데도 효과가 있으며, 화상 입은 부위에 바르면 금세 진정이 되고 빨리 낫는다고 합니다.
2. 소화촉진
감자는 단백질이 적고 탄수화물이 많아서 소화시키기가 쉽습니다. 따라서 이가 없는 아기들이나 딱딱한 음식을 소화시키지 못하는 사람들이 먹으면 완벽한 음식입니다. 하지만 감자를 너무 많이 먹으면 몸의 산성도가 높아질 수 있으므로 유의하시기 바랍니다.
3. 관절염 완화
풍부한 칼슘과 마그네슘이 관절염의 증상을 완화시켜주며 심지어는 감자를 끓일 때 사용한 물도 류머티즘의 염증과 통증을 완화해 준다고 알려져 있습니다. 하지만 감자에는 탄수화물이 많기 때문에 너무 많이 먹을 경우 몸무게를 증가시켜 관절염이 오히려 더 심해질 수 있으므로 주의하세요.
4. 괴혈병 예방
괴혈병은 비타민 C가 부족해서 생기는 병으로, 입술 주변이 찢어지거나 잇몸이 붓고 잇몸에서 피가 나는 증상이 특징입니다. 감자에 들어있는 풍부한 비타민 C가 괴혈병을 예방하는데 도움을 주는 감자 효능이 있다고 합니다.
5. 살이 찐다
감자는 대부분이 탄수화물로 이루어져 있고 단백질은 거의 없습니다. 너무 말라서 살이 찌고 싶은 사람들에게는 감자만한 것이 없습니다. 또한 풍부한 비타민 C와 비타민 B는 탄수화물의 흡수를 도와 빠른 에너지 흡수에 좋은 감자 효능이 있습니다.
6. 항암효과
감자에는 퀘르세틴이라는 화합물이 함유되어있는데 퀘르세틴은 암과 종양을 억제하는 작용을 합니다. 또한 다량 함유되어 있는 비타민 A와 비타민 C 역시 암으로부터 몸을 보호해주는 항산화물질로 암을 물리치는데 도움이 된다고 합니다.