오늘은 노란콩 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 노란콩은 우리가 두부를 만들 때나 메주를 쑬 때 사용하는 콩으로 '메주콩' '대두' 라고도 부르며, 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 들어있는 완벽식품입니다.
콩 속의 사포닌 성분이 신진대사를 촉진해 혈액 속의 콜레스테롤을 체외로 배출시킴으로써 심장병, 고혈압, 당뇨병 등 성인병을 예방하는 효과가 있고 이외에도 담석증의 예방 및 치료, 정장작용을 통한 장운동 활성화 등 다양한 효능이 있다고 합니다.
노란콩 효능에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 체중 감량
노란콩은 혈당지수가 낮아 천천히 소화, 흡수되기 때문에 체중감량에 도움을 줍니다. 또한 ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 정도로 단백질 함량이 풍부한데, 탄수화물보다도 단백질 함량이 많아 포만감이 오래가고 각종 미네랄이 빠지지 않고 들어있어 영양학적으로도 손색이 없습니다.
2. 부기 완화
나트륨을 배출해 부기를 제거하는 역할을 하는 칼륨이 풍부하게 들어있어 부종을 예방하고 체내 노폐물을 배출하는데도 도움을 주는 노란콩 효능이 있습니다.
3. 갱년기 증상 완화
여성이 폐경기에 접어들면 여성호르몬 분비가 줄어들어 안면홍조나 수면장애 등 갱년기 증상이 나타납니다. 이때 노란콩에 풍부한 식물성 에스트로겐은 인체에서 여성호르몬과 같은 역할을 해서 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.
4. 성인병예방
풍부한 식이섬유가 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 혈액을 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다. 따라서 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 각종 심장질환을 예방하며, 당뇨를 억제해줍니다.
5. 피로회복
풍부하게 함유되어 있는 비타민 B1이 피로를 유발하는 활성산소를 제거하여 육체피로와 그에 따른 근육통, 신경통 등을 개선하고 만성피로를 예방하는 노란콩 효능이 있습니다.
6. 뼈 건강
우리 몸에서 에스트로겐이 부족하면 칼슘과 미네랄이 빠져나가고 뼈 밀도가 낮아지게 됩니다. 노란콩에는 식물성 에스트로겐이 풍부해서 뼈 손실을 막고 골다공증을 예방하는 노란콩 효능이 있습니다.