오늘은 토란 효능에 대해서 알아보겠습니다. 토란은 인도, 인도네시아 등 열대 아시아가 원산지인 뿌리식물로 '토련'이라고도 불리며 식이섬유소가 풍부하여 배변활동에 도움을 주고 다이어트에도 좋습니다.
감자와 맛과 질감이 비슷하지만 감자보다 칼륨 함유량이 2배나 많은데, 칼륨은 나트륨 배출을 돕기 때문에 부종완화에 효과적이며 혈압을 낮추는데도 탁월하다고 합니다.
토란 효능에 대해 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 고혈압 예방
혈관 속 콜레스테롤과 중성지방을 흡착, 배출하는 식물성 식이섬유가 풍부해 혈류가 막히지 않도록 하고 혈액순환이 원활하도록 도와 고혈압을 예방하는 토란 효능이 있습니다.
2. 부종 완화
풍부한 비타민 B1이 신진대사를 활발히 하고 혈액순환을 촉진해 부종을 완화하고, 다량 함유된 칼륨은 나트륨 배출을 도와 나트륨 때문에 몸이 붓는 것을 방지해준다고 합니다.
3. 위장건강
끈적한 점성물질인 뮤신성분이 위점막을 강화해 위염, 위궤양을 예방하고, 풍부한 섬유질은 장운동을 활발히 해주고 숙변을 배출해주어 위장건강에 좋은 토란 효능이 있습니다.
4. 면역력 강화
토란에는 식물이 스스로를 보호하기 위한 천연방어물질 '피토뉴트리언트'가 많이 함유되어 있어 면역력 강화에 좋습니다. 또 백혈구를 활성화해주는 천연물질들 역시 많아 암을 예방하고 면역력을 높이는데 도움이 된다고 합니다.
5. 불면증 해소
토란 껍질에서 나오는 미끈미끈한 진액에는 '멜라토닌'이라는 수면호르몬이 함유되어 있어 심신을 안정시키고 불면증을 해소하는데 도움을 준다고 합니다.
6. 피부미용
풍부한 비타민 B1, B2가 체내 신진대사를 도와 손상된 피부가 빨리 회복하도록 돕고 피부노화를 일으키는 유해물질을 제거해 피부노화를 예방하는 토란 효능이 있습니다.
7. 혈관질환 예방
혈중지방과 콜레스테롤, 각종 노폐물을 제거하는 '갈락탄'성분이 많이 함유되어 있어 동맥경화나 고지혈증 등 혈관질환을 예방하는데도 탁월하다고 합니다.